Krem z Trufli Letniej 50 g Giuliano Tartufi
Giuliano Tartufi od ponad trzydziestu lat z pasją i zaangażowaniem działa w świecie trufli, prezentując ten niezwykle cenny dar ziemi i przekształcając go w autentyczne, najwyższej jakości doznanie smakowe. Działa z pasją oraz głębokim szacunkiem dla przyrody i lokalnego otoczenia. Każda ich decyzja odzwierciedla dążenie do coraz większej zrównoważoności i chęci wzbogacania ziemi, na której gospodarujemy.
Tartufo Estivo Macinato to zmielona trufla letnia - skoncentrowany produkt wytwarzany wyłącznie z grzybów gatunku *Tuber aestivum*. Zapewnia ona równomierne rozprowadzenie aromatu trufli w całej potrawie, dzięki czemu idealnie sprawdza się w przepisach wymagających precyzji. Podkreśla smak: crostini i przystawek dań z makaronem i ryżem, jajek i omletów oraz dań głównych na bazie mięsa.
Producent: Giuliano Tartufi
Pojemność: 50 g
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Passata Rustica 690 g Rodolfi
Rodolfi to włoska marka specjalizująca się w przetwórstwie pomidorów, działająca nieprzerwanie od 1896 roku, z siedzibą w prowincji Parma. Wytwarza wysokiej jakości przetwory pomidorowe z w pełni włoskich surowców zbieranych w fazie pełnej dojrzałości. Pomidory trafiają do fabryk zazwyczaj w ciągu 24 godzin od zebrania, co pozwala zachować ich naturalny smak, aromat i wartości odżywcze bez sztucznych dodatków.
Passata Rustica to gęsty przecier z włoskich pomidorów. Wyróżnia się gęstą konsystencją z wyczuwalnymi kawałkami pestek i wytrawnym smakiem. Jest symbolem tradycyjnego domowego przetwórstwa: spójna, smaczna, wnosi do potraw prostotę i autentyczność. Idealna baza do tradycyjnych włoskich sosów do makaronu, zup, dań duszonych oraz jako składnik na pizzę. Dzięki mięsistej konsystencji i niskiej kwasowości nadaje się do długiego gotowania.
Rodzaj: Przecier
Pojemność: 690 g
Kraj pochodzenia: Włochy 🇮🇹
Olio di Oliva Extra Vergine z Białą Truflą 100 ml Giuliano Tartufi
Giuliano Tartufi od ponad trzydziestu lat z pasją i zaangażowaniem działa w świecie trufli, prezentując ten niezwykle cenny dar ziemi i przekształcając go w autentyczne, najwyższej jakości doznanie smakowe. Działa z pasją oraz głębokim szacunkiem dla przyrody i lokalnego otoczenia. Każda ich decyzja odzwierciedla dążenie do coraz większej zrównoważoności i chęci wzbogacania ziemi, na której gospodarujemy.
Ta oliwa z oliwek extra virgin o smaku białej trufli to cenny sprzymierzeniec w wzbogacaniu potraw o elegancką, długo utrzymującą się nutę smakową. Łatwość użycia pozwala na precyzyjne uzyskanie wyrafinowanego efektu, dzięki czemu idealnie nadaje się do wykańczania nawet najbardziej wyszukanych dań, takich jak nasze potrawy z makaronem czy ryżem na bazie trufli. Doskonale komponuje się z: carpaccio mięsnym, makaronem tagliatelle, risotto i polentą, jajkami sadzonymi lub jajecznicą, warzywami z grilla oraz ziemniakami pieczonymi lub smażonymi. Dzięki intuicyjnemu dozowaniu i wygodzie użytkowania jest to jeden z najpopularniejszych produktów w naszej ofercie. Zalecamy stosowanie jej na zimno, w ilości około jednej łyżeczki na porcję. Oliwa z białą truflą dostępna jest również w praktycznych opakowaniach metalowych oraz w sprayu, co umożliwia precyzyjną i kontrolowaną aplikację.
Producent: Giuliano Tartufi
Pojemność: 100 ml
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Mąka Pizzeria 1 kg Caputo
Firma Caputo selekcjonuje najlepsze gatunki pszenicy, aby stworzyć mąkę o niezrównanej jakości. Stosuje powolny proces mielenia, który pozwala zachować naturalne właściwości pszenicy. Jest to produkt naturalny, który nie zawiera sztucznych dodatków, konserwantów ani chemicznych ulepszaczy.
Mąka Pizzeria jest najwyższej klasy włoską mąką o bardzo drobnym przemiale. Pozwala uzyskać elastyczne ciasto, które po upieczeniu zachowuje lekkość, chrupiącą strukturę i niepowtarzalny smak. Dzięki swoim właściwościom elastycznym ciasto można łatwo rozciągać i formować do pożądanego rozmiaru. Idealna do przygotowania lekkiego i elastycznego ciasta na pizzę.
Producent: Caputo
Rodzaj: mąka pszenna
Pojemność: 1 kg
Pochodzenie: Neapol, Włochy 🇮🇹
100% włoska
Mąka Doppio Zero 1 kg Caputo
Firma Caputo selekcjonuje najlepsze gatunki pszenicy, aby stworzyć mąkę o niezrównanej jakości. Stosuje powolny proces mielenia, który pozwala zachować naturalne właściwości pszenicy. Jest to produkt naturalny, który nie zawiera sztucznych dodatków, konserwantów ani chemicznych ulepszaczy.
Mąka Pizzeria jest najwyższej klasy włoską mąką o bardzo drobnym przemiale. Pozwala uzyskać elastyczne ciasto, które po upieczeniu zachowuje lekkość, chrupiącą strukturę i niepowtarzalny smak. Idealna do przygotowania lekkiego i elastycznego ciasta na pizzę.
Producent: Caputo
Rodzaj: mąka pszenna
Pojemność: 1 kg
Pochodzenie: Neapol, Włochy 🇮🇹
100% włoska
Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Guglielmi 500 ml
Olio Guglielmi to włoska, rodzinna firma z Apulii (z miejscowości Andria w okolicach Bari), która od 1954 roku specjalizuje się w produkcji najwyższej jakości oliwy z oliwek extra virgin. Posiada zaawansowaną tłocznię o powierzchni ponad 21 000 m² z 5 liniami produkcyjnymi, co pozwala na tłoczenie na zimno i zachowanie cennych właściwości zdrowotnych oraz wysokiej zawartości polifenoli.
Oliwa Extra Vergine di Oliva Fruttato to doskonałej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, łącząca ostrość i cierpkość odmiany oliwki Coratina z dającą więcej słodyczy i owocowych nut odmianą Ogliarola. Kombinacja ta odznacza się wyważoną mocą, umiarkowaną szorstkością i słodowymi aromatami z wyczuwalnymi nutami owocowymi.
Producent: Guglielmi
Rodzaj: oliwa z oliwek extra virgin
Odmiany oliwek: Coratina, Ogliarola
Pojemność: 500 ml
Pochodzenie: Andria, Apulia, Włochy 🇮🇹
Liczba polifenoli: ok. 450 do 680 mg/kg
100% włoska
Strozzapreti 500g Pasta Piu
Wysokiej jakości makaron z pszenicy durum firmy Pasta Piu. Produkuje ona rzemieślnicze makarony z segmentu premium, które czerpią z tradycji północnych i środkowych regionów Włoch. Tłoczony przez matryce z brązu, dzięki czemu posiada szorstką i porowatą powierzchnię idealną do zatrzymywania sosów.
Krótki, zwinięty makaron, szybki w przygotowaniu i doskonały do prostych, eleganckich dań kuchni włoskiej. Świetnie nada się do gęstych sosów, takich jak pomidorowych, bolognese i sosów śmietanowych.
Rodzaj: makaron z pszenicy durum
Waga: 500 g.
Czas gotowania: 12 minut
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Umbria
Pici Molino e Pastificio 500g
Wysokiej jakości makaron z ekologicznej pszenicy durum firmy Molino e Pastificio sul Lago. Tradycyjny toskański makaron o charakterystycznym kształcie. Doskonale pasuje do treściwych sosów, szczególnie pomidorowych, mięsnych i carbonary.
Producent: Molino e Pastificio sul Lago
Rodzaj: makaron z pszenicy durum
Waga: 500 g.
Czas gotowania: 19 minut
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Toskania
Krem Balsamiczny Klasyczny 210 g Don Giovanni
Włoski krem balsamiczny z Don Giovanni to fascynująca słodko-kwaśna przyprawa, bardzo wszechstronnie używana w kuchni. Długotrwałe dojrzewanie w drewnianych beczkach nadaje octu balsamicznemu coraz większą gęstość.
Krem balsamiczny idealnie nada się do sałatek, pieczonego lub gotowanego mięsa, wędlin, ryb, kanapek, pizzy, frytek, serów, owoców i lodów. Doskonale nadaje się również do ozdabiania i dekorowania potraw.
Daj się uwieść szerokiemu asortymentowi rzemieślniczych przypraw od rodziny Don Giovanni, które od przystawek po desery będą Ci towarzyszyć w wirze słodko-kwaśnej przyjemności.
Producent: Don Giovanni
Rodzaj: krem balsamiczny
Pojemność: 210 g
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Pettegole Truflowe La Fabrica 250g
Wysokiej jakości makaron z pszenicy durum firmy La Fabrica Della Pasta, wytworzony przy użyciu matryc z brązu lub ręcznie. Długi makaron o smaku truflowym, idealnie sprawdzi się z masłem i grana padano. Nada się również do kremowych sosów śmietanowych oraz grzybowych.
Producent: La Fabrica Della Pasta
Rodzaj: makaron z pszenicy durum
Waga: 250 g.
Czas gotowania: 13 minut
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Kampania
Lasagne La Fabrica 250 g
Wysokiej jakości makaron z pszenicy durum firmy La Fabrica Della Pasta, wytworzony przy użyciu matryc z brązu lub ręcznie. Długie, szerokie płaty makaronu do przygotowania klasycznej lasagne. Ich porowata powierzchnia doskonale łączy się z sosem, mięsem i serem, tworząc wyjątkowo smaczne i sycące danie.
Producent: La Fabrica Della Pasta
Rodzaj: makaron z pszenicy durum
Waga: 250 g.
Czas gotowania: Pre-cotto - gotowy do zapiekania, nie trzeba gotować
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Kampania
Linguine Filotea 250g
Wysokiej jakości makaron jajeczny firmy Filotea. Spłaszczony długi makaron, szybki w przygotowaniu i doskonały do prostych, eleganckich dań kuchni włoskiej. Idealnie nada się do sosu bolognese, pesto oraz do ryb i owoców morza.
Producent: Filotea
Rodzaj: makaron jajeczny
Waga: 250 g.
Czas gotowania: 8 minut
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Marche