Mascarpone 500 g Antiche Latterie
Cepparo to włoska marka i firma z branży mleczarskiej, działająca od 1960 roku i mająca swoją siedzibę we Flaibano. Zajmuje się produkcją, dojrzewaniem, pakowaniem oraz importem i eksportem serów oraz wyrobów nabiałowych. W ofercie posiada tradycyjne włoskie sera z chronioną nazwą pochodzenia (PDO/DOP). Prowadzi m.in. linię Antiche Latterie z wyselekcjonowanymi tradycyjnymi specjałami regionalnymi.
Mascarpone to bardzo kremowy, świeży ser o bogatej konsystencji, który rozpływa się w ustach. Posiada mlecznobiałą barwę, słodki smak i aromat śmietanki. Stanowi bazę dla wielu słodkich kremów, świetnie łączy się z takimi składnikami jak likier, kawa, herbatniki, cukier, śmietanka oraz jajka.
Idealnie sprawdzi się do zrobienia deserów, takich jak tiramisu lub sernik, oraz do dań wytrawnych.
Mleko: Krowie
Waga: 500 g
Pochodzenie: Friuli-Wenecja, Włochy 🇮🇹
100% włoska
Masło z Truflą Białą 75 g Giuliano Tartufi
Giuliano Tartufi od ponad trzydziestu lat z pasją i zaangażowaniem działa w świecie trufli, prezentując ten niezwykle cenny dar ziemi i przekształcając go w autentyczne, najwyższej jakości doznanie smakowe. Działa z pasją oraz głębokim szacunkiem dla przyrody i lokalnego otoczenia. Każda ich decyzja odzwierciedla dążenie do coraz większej zrównoważoności i chęci wzbogacania ziemi, na której gospodarujemy.
Specialita a base di Burro e Tartufo Bianco to specjalność na bazie masła i trufli białej. Ten wyjątkowy produkt łączy w sobie kremową konsystencję masła z delikatnym aromatem białej trufli, tworząc elegancki dodatek gotowy do natychmiastowego użycia. Dzięki swojej konsystencji produkt łatwo się rozprowadza, co czyni go idealnym do wzbogacania smaku potraw – nawet na ostatnim etapie przygotowania – i pozwala uzyskać harmonijny, doskonale zrównoważony efekt. Idealny do: ciepłego pieczywa, tostów i crostini, makaronu, ryżu i polenty, mięs z grilla lub pieczonych ziemniaków.
Producent: Giuliano Tartufi
Pojemność: 75 g
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Migdały Karmelizowane 200 g Pagliarello
Pagliarello tradycyjna, rodzinna firma rzemieślnicza z Sycylii, która od 1923 roku specjalizuje się w selekcji, przetwarzaniu i sprzedaży najwyższej jakości sycylijskich migdałów. Firma bazuje wyłącznie na lokalnym surowcu rodzącym się w unikalnym, śródziemnomorskim klimacie. Brak sztucznego nawadniania i silne sycylijskie słońce sprawiają, że migdały są naturalnie odporne na szkodniki, a przy tym niezwykle bogate w olejki eteryczne, witaminę E, magnez i białko roślinne.
Mandorle Sgusciate Pralinate to migdały blanszowane, karmelizowane. Są twarde i zwarte. Gotowe do jedzenia od razu po otwarciu — jako samodzielna przekąska lub dodatek do spotkań ze znajomymi. Dzięki karmelowej otoczce, migdały zyskują dodatkowy, wyrazisty smak, który świetnie komponuje się w deserach, sałatkach, jako dodatek do jogurtów, owsianki czy smoothie. Chrupiące migdały w karmelu to idealne połączenie naturalnej słodyczy i delikatnego, prażonego smaku.
Rodzaj: Blanszowane, smakowe
Pojemność: 200 g
Pochodzenie: Sycylia, Włochy 🇮🇹
Migdały Prażone Solone 200 g Pagliarello
Pagliarello tradycyjna, rodzinna firma rzemieślnicza z Sycylii, która od 1923 roku specjalizuje się w selekcji, przetwarzaniu i sprzedaży najwyższej jakości sycylijskich migdałów. Firma bazuje wyłącznie na lokalnym surowcu rodzącym się w unikalnym, śródziemnomorskim klimacie. Brak sztucznego nawadniania i silne sycylijskie słońce sprawiają, że migdały są naturalnie odporne na szkodniki, a przy tym niezwykle bogate w olejki eteryczne, witaminę E, magnez i białko roślinne.
Mandorle Sgusciate Tostate Salate to naturalne migdały blanszowane, prażone, solone. Są twarde i zwarte. Gotowe do jedzenia od razu po otwarciu — jako samodzielna przekąska, dodatek do spotkań ze znajomymi lub składnik dań wytrawnych. Migdały prażone solone są przeznaczone dla osób szukających wyrazistej, słonej i chrupiącej przekąski.
Rodzaj: Blanszowane, prażone, solone
Pojemność: 200 g
Pochodzenie: Sycylia, Włochy 🇮🇹
Mozzarella di Bufala 125 g La Bella Contadina
La Bella Contadina to włoska mleczarnia i spółdzielnia rolnicza, założona w 1950 roku, specjalizująca się w produkcji tradycyjnych włoskich serów z mleka bawolego. Sery wytwarzane są w 100% z mleka bawolego pochodzącego z kontrolowanych, własnych hodowli w regionie DOP, z zachowaniem tradycyjnych metod rzemieślniczych połączonych z nowoczesnym zapleczem technologicznym.
Mozzarella di Bufala Campana DOP to ser typu „pasta filata” (z ciasta parzonego), wytwarzany w 100% z mleka bawolego, pozyskiwanego wyłącznie na obszarze objętym certyfikacją DOP. Produkt powstaje zgodnie z wymogami produkcyjnymi określonymi przez konsorcjum ochrony sera Mozzarella di Bufala Campana DOP. Dzięki pasji oraz umiejętnościom zdobywanym przez lata, mleczarnia La Bella Contadina oferuje wyrób wysokiej jakości, podkreślając jego doskonały smak i świeżość.
Mleko: Bawole
Waga: 125 g
Pochodzenie: Kampania, Włochy 🇮🇹
100% włoska
Olio di Oliva Extra Vergine z Białą Truflą 100 ml Giuliano Tartufi
Giuliano Tartufi od ponad trzydziestu lat z pasją i zaangażowaniem działa w świecie trufli, prezentując ten niezwykle cenny dar ziemi i przekształcając go w autentyczne, najwyższej jakości doznanie smakowe. Działa z pasją oraz głębokim szacunkiem dla przyrody i lokalnego otoczenia. Każda ich decyzja odzwierciedla dążenie do coraz większej zrównoważoności i chęci wzbogacania ziemi, na której gospodarujemy.
Ta oliwa z oliwek extra virgin o smaku białej trufli to cenny sprzymierzeniec w wzbogacaniu potraw o elegancką, długo utrzymującą się nutę smakową. Łatwość użycia pozwala na precyzyjne uzyskanie wyrafinowanego efektu, dzięki czemu idealnie nadaje się do wykańczania nawet najbardziej wyszukanych dań, takich jak nasze potrawy z makaronem czy ryżem na bazie trufli. Doskonale komponuje się z: carpaccio mięsnym, makaronem tagliatelle, risotto i polentą, jajkami sadzonymi lub jajecznicą, warzywami z grilla oraz ziemniakami pieczonymi lub smażonymi. Dzięki intuicyjnemu dozowaniu i wygodzie użytkowania jest to jeden z najpopularniejszych produktów w naszej ofercie. Zalecamy stosowanie jej na zimno, w ilości około jednej łyżeczki na porcję. Oliwa z białą truflą dostępna jest również w praktycznych opakowaniach metalowych oraz w sprayu, co umożliwia precyzyjną i kontrolowaną aplikację.
Producent: Giuliano Tartufi
Pojemność: 100 ml
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Zielona Famiglia Pomponio 500 ml
Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin Famiglia Pomponio to 100% włoska oliwa produkowana w rodzinnej tłoczni w Scerni, w regionie Abruzja. Powstaje z oliwek odmian Gentile di Chieti i Leccino i jest pozyskiwana na zimno, wyłącznie metodami mechanicznymi.
Ma wyrazisty smak i uniwersalny charakter. Doskonale sprawdzi się do sałatek, bruschetty, warzyw, pieczywa, makaronów, ryb i mięs, a także jako wykończenie gotowych dań.
Elegancka butelka 500 ml dobrze sprawdzi się również jako element włoskiego zestawu prezentowego.
Producent: Famiglia Pomponio
Rodzaj: ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin BIO
Odmiany oliwek: Gentile di Chieti, Leccino
Pojemność: 500 ml
Pochodzenie: Scerni, Abruzja, Włochy 🇮🇹
100% włoska
Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Guglielmi 500 ml
Olio Guglielmi to włoska, rodzinna firma z Apulii (z miejscowości Andria w okolicach Bari), która od 1954 roku specjalizuje się w produkcji najwyższej jakości oliwy z oliwek extra virgin. Posiada zaawansowaną tłocznię o powierzchni ponad 21 000 m² z 5 liniami produkcyjnymi, co pozwala na tłoczenie na zimno i zachowanie cennych właściwości zdrowotnych oraz wysokiej zawartości polifenoli.
Oliwa Extra Vergine di Oliva Fruttato to doskonałej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, łącząca ostrość i cierpkość odmiany oliwki Coratina z dającą więcej słodyczy i owocowych nut odmianą Ogliarola. Kombinacja ta odznacza się wyważoną mocą, umiarkowaną szorstkością i słodowymi aromatami z wyczuwalnymi nutami owocowymi.
Producent: Guglielmi
Rodzaj: oliwa z oliwek extra virgin
Odmiany oliwek: Coratina, Ogliarola
Pojemność: 500 ml
Pochodzenie: Andria, Apulia, Włochy 🇮🇹
Liczba polifenoli: ok. 450 do 680 mg/kg
100% włoska
Parmonie 75 g Bontiamo
Bontiamo włoska marka i producent artykułów spożywczych premium, specjalizujący się w produkcji sera Parmigiano Reggiano, masła oraz innowacyjnych przekąsek rzemieślniczych. Siedziba firmy znajduje się w miejscowości Bibbiano w prowincji Reggio Emilia, czyli w samym sercu regionu słynącego z tradycji mleczarskich.
Parmonie le Originali to kruche, pieczone płaty, nasycone głębokim aromatem 24-miesięcznego Parmigiano Reggiano DOP. Proste, rzemieślnicze składniki i naturalne dziedzictwo tworzą kwintesencje włoskiego rzemiosła. Gotowe do jedzenia od razu po otwarciu — jako samodzielna przekąska, dodatek do spotkań ze znajomymi lub składnik dań wytrawnych.
Pojemność: 75 g
Kraj pochodzenia: Włochy 🇮🇹
Passata Rustica 690 g Rodolfi
Rodolfi to włoska marka specjalizująca się w przetwórstwie pomidorów, działająca nieprzerwanie od 1896 roku, z siedzibą w prowincji Parma. Wytwarza wysokiej jakości przetwory pomidorowe z w pełni włoskich surowców zbieranych w fazie pełnej dojrzałości. Pomidory trafiają do fabryk zazwyczaj w ciągu 24 godzin od zebrania, co pozwala zachować ich naturalny smak, aromat i wartości odżywcze bez sztucznych dodatków.
Passata Rustica to gęsty przecier z włoskich pomidorów. Wyróżnia się gęstą konsystencją z wyczuwalnymi kawałkami pestek i wytrawnym smakiem. Jest symbolem tradycyjnego domowego przetwórstwa: spójna, smaczna, wnosi do potraw prostotę i autentyczność. Idealna baza do tradycyjnych włoskich sosów do makaronu, zup, dań duszonych oraz jako składnik na pizzę. Dzięki mięsistej konsystencji i niskiej kwasowości nadaje się do długiego gotowania.
Rodzaj: Przecier
Pojemność: 690 g
Kraj pochodzenia: Włochy 🇮🇹
Pettegole Truflowe La Fabrica 250g
Wysokiej jakości makaron z pszenicy durum firmy La Fabrica Della Pasta, wytworzony przy użyciu matryc z brązu lub ręcznie. Długi makaron o smaku truflowym, idealnie sprawdzi się z masłem i grana padano. Nada się również do kremowych sosów śmietanowych oraz grzybowych.
Producent: La Fabrica Della Pasta
Rodzaj: makaron z pszenicy durum
Waga: 250 g.
Czas gotowania: 13 minut
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Kampania
Pici Molino e Pastificio 500g
Wysokiej jakości makaron z ekologicznej pszenicy durum firmy Molino e Pastificio sul Lago. Tradycyjny toskański makaron o charakterystycznym kształcie. Doskonale pasuje do treściwych sosów, szczególnie pomidorowych, mięsnych i carbonary.
Producent: Molino e Pastificio sul Lago
Rodzaj: makaron z pszenicy durum
Waga: 500 g.
Czas gotowania: 19 minut
Pochodzenie: 100% Włochy 🇮🇹
Region: Toskania